文/陈燕旭
发表于2025年6月26日 最新原创文章
九十年代初，中新家具中标湖南某大型国有企业办公楼家具项目，由于档案馆机械式档案柜装配工期紧，公司派了30多人到现场安装，项目顺利完工通过验收后，甲方在饭堂筵开六席请我们吃饭。我和甲方的总经理及办公室正副主任坐在主桌，喝的酒是当地有名的“酒鬼酒”，广告语“不可不醉，不可太醉”。饭前我首先表明本人不胜酒力，喝酒超过一两半就需要回酒店睡觉。办公室主任是部队转业干部，为人豪爽，酒量惊人，喝酒时段子不断，风趣幽默。副主任是当地小有名气的文化人，出版过诗集，席间滴酒不沾，只喝饮料。酒过三巡，话题不知不觉转到不喝酒的副主任身上，主任嘲笑他白净书生，身上光滑无毛，雌雄同体等各种调侃嘲笑，副主任一声不吭，脸色涨红。主任越说越兴奋，然后倒了一杯二两白酒对副主任说：“你喝了这杯酒，我再喝三杯。”副主任一声不响拿起杯酒咕咚咕咚喝了下去，伴随着一阵猛烈的咳嗽，主任不慌不忙从口袋里掏出一只茅台小酒杯，倒满了酒连喝了三杯，然后得意忘形地举起小酒杯说：“我已经兑现承诺喝了三杯。”大家哄堂大笑，副主任有口难辩，脸色铁青。副主任离座去洗手间，回来的时候手里拿着一瓶啤酒，“酒后壮胆”直接往主任的头上砸了下去，主任当场倒地，头破血流，满脸鲜血，场面一阵慌乱，大家七手八脚把他送去医院治疗。 八十年代末，有几位生意上的朋友，年龄比我大一些，青年才俊，事业蒸蒸日上。我们经常一起吃饭，他们都喜欢喝酒，菜上了，我习惯叫服务员：“拿碗白米饭。”他们都认为我很扫兴，那时候我真的不喜欢喝酒。他们精力充沛，晚饭时喝一顿，饭后去歌舞厅跳舞又喝一顿，宵夜的时候还要喝一顿，最后几位朋友先后英年早逝，我不知道他们是否与长期酗酒习惯有关。 以前在没有查酒驾，没有代驾的年代，我都不允许一起饭局的朋友酒后开车，会配备公司的司机代驾，对别人负责，对自己负责。我从前喝酒都是以应酬为主，真正爱上杯中物是2014年戒烟后，想找点嗜好来代替，就喜欢喝红酒了，但我喝酒一般控制在白酒二两，红酒半瓶。 醉酒的人形态各异，有人喝醉了就睡觉，怎么吵都不醒；有人喝醉了把潜意识中的自己表现出来，哭笑怒骂；也有人胡话连篇，大话西游，喋喋不休。我喝多了喜欢去唱歌，将内心的压抑和负情绪发泄出来，第二天精神焕发精力充沛继续奋斗。 我从不强加别人喝酒，也讨厌别人强推我喝酒。每个人体质不同酒量也不同，酒量大的人总认为酒量小的人是“扮嘢”，扭捏造作逃避喝酒，甚至还认为别人不给面子。其实，不管在什么场合，不管你用什么名堂，不管你站在什么立场，强迫别人喝酒就是不对，应该以品酒、祝酒、劝酒的文明礼仪，适从尊便的饮酒文化。 古代流传许多关于饮酒的诗词，“人生得意须尽欢 莫使金樽空对月”、“古来圣贤皆寂寞 惟有饮者留其名”等等，文人墨客借酒抒怀，创作了大量与酒有关的诗词歌赋。贵州茅台市值接近两万亿，更加体现中华民族酒文化的历史积淀和独特的文化内涵。古人认为酒能“上达天听，下通幽冥”，民间传统以酒祭祀祖先象征着对祖先的敬意和感恩。 有些哲学家也认为，人类灵感中大部分都需要某种沉醉成分。以酒会友促进人际交往，拉近人与人之间的距离，甚至认为没有沉醉的成分，生活并没有趣味。但我们千万不要偷换概念，要在放纵与克制之间得到平衡，饮酒微醺飘飘然的状态，醉与非醉之间伴随着放松愉悦的陶醉，精神上的陶醉并不是用酒把自己灌到烂醉。我最享受饮酒不是在杯觥交错中，而是在独酌俱寂时。 在九十年代，饭局中流行一句话“酒品等于人品”，当然这句话是在特定背景下产生的，但我非常不认同，难道人品好的都是酒鬼？